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Repollo deshidratado:
La col deshidratada se refiere a los productos secos que conservan el sabor original de la col, a excepción de una cierta cantidad de humedad.
El repollo se cultiva en toda China para el uso de vegetales y forrajes. El jugo espeso de las hojas se usa para tratar úlceras estomacales y duodenales. Es uno de los vegetales importantes en China. A excepción de la col rizada china originaria de China, todas las variantes de col se originan desde el Mediterráneo hasta la costa del Mar del Norte. Ya hace 4000-4500 años, se cultivaba la antigua Roma y los antiguos griegos, y el noreste de China era comúnmente conocido como "col marina". Yunnan es comúnmente conocido como "Lotus White".
Proceso de producción:
Selección de materias primas → corte → escaldado → refrigeración → drenaje → secado → clasificación → embalaje.
Usos:
Se pueden comer o usar como materias primas y materiales auxiliares.
Cómo utilizar:
Colócalo directamente cuando cocines, o ponlo después de hacer espuma.
Función:
Sus ricos componentes antioxidantes pueden mejorar la capacidad de desintoxicación del sistema enzimático en el cuerpo, neutralizar el daño de las toxinas al ADN y prevenir la metástasis de las células cancerosas. El repollo es rico en metionina, que se encuentra comúnmente en el repollo, la lechuga y las yemas axilares. En otras plantas verdes, este ingrediente puede ayudar a curar las úlceras pépticas. Mejora el azúcar en la sangre y los lípidos en la sangre. Los fitoquímicos contenidos en el repollo se pueden usar como antioxidantes importantes y prevención de enfermedades crónicas asociadas con la inflamación, incluido el cáncer.
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